3 ст л овсяных отрубей, 1 ст л муки из овсяных отрубей, 2 ст л пшеничных отрубей, 1 ч л льняной муки, 1 яйцо, 6 ст л молока, 1/2 ч л соли, 1/2 ч л разрыхлителя, кунжут.
Обжариваем отруби на сухой сковороде до небольшого потемнения, смешиваем все сухие ингредиенты, кроме кунжута, добавляем яйцо и молоко. Получается достаточно жидкое тесто. Выкладываем на силиконовый коврик, с помощью мокрой ложки формируем очень тонкую лепешку. Мокрым ножом разрезаем на несколько частей (у меня получилось 12), посыпаем кунжутом. выпекаем при 180 градусах 20 мин, оставляем в духовке на 10 мин. На день получается 6 довольно вкусных "хрумстиков".
![изображение](http://cs617621.vk.me/v617621498/48e5/S9XWn5Uzh_Q.jpg)
(с)